Peperoncino piccante a mazzetti

Peperoncino piccante a mazzetti

L`Ortolano in cucina

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L`Ortolano consiglia… Patate al peperoncino!

Semina: FEBBRAIO – MARZO

Riempire di terriccio dei vasetti di circa 10 cm. di diametro; porre al centro di
ogni vasetto una decina di semi.

Ricoprirli completamente con un leggero strato di terriccio sminuzzato ed annaffiare.

Mantenere umido lo strato superficiale ed una temperatura compresa tra 20 e 24°
C sino allo spuntare delle piantine.

MARZO – APRILE

Dopo l’ emergenza delle piantine, mantenerne una in ogni vasetto ed eliminare
le altre.

Continuare la coltivazione in posizione luminosa ad una temperatura compresa tra
16 e 18° C mantenendo umido – ma non troppo bagnato – il terriccio.

Trapianto: APRILE – MAGGIO

Togliere le piantine dal vaso quando hanno raggiunto un’altezza di circa 25-30
cm e trapiantarle all’aperto nel luogo prescelto (orto o vasca) in posizione
soleggiata, ad una distanza di 40 cm. sulla fila e 100 cm. tra le file ed innaffiare.

Raccolta: GIUGNO – SETTEMBRE

Per facilitarne la crescita, aggiungere dei sostegni alla pianta dopo che è stata
trapiantata nella posizione definitiva.

Mantenere un’irrigazione costante e raccogliere il frutto quando ha raggiunto
la completa maturazione.

Questo peperoncino ha piccoli piccanti frutti che a maturazione diventano di colore
rosso scarlatto.